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理科

【學術(shù)活動月系列二】柑橘功能成分營養(yǎng)與健康學術(shù)報告

發(fā)布時間:2022-11-07 瀏覽:次


報告人:單楊 院士

時間:2022年11月9日9:00

主持人:楊興斌 食品工程與營養(yǎng)科學學院院長

騰訊會議號:535-221-475 線上線下同時進行

 

專家簡介:


 單楊(1963.02.13- ),,食品工程專家,,湖南攸縣人。現(xiàn)任湖南省農(nóng)業(yè)科學院院長,,研究員,,工學博士,博士生導師,??萍疾恐攸c領(lǐng)域創(chuàng)新團隊“果蔬加工與質(zhì)量安全”負責人,柑橘資源綜合利用國家地方聯(lián)合工程實驗室和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估實驗室(長沙)主任,。?2021年當選中國工程院院士,。
    37年從事柑橘等果蔬貯藏加工與綜合利用基礎(chǔ)理論、關(guān)鍵技術(shù)研究和工程科技應用與推廣,,創(chuàng)立連續(xù),、清潔和標準化加工技術(shù)及基礎(chǔ)研究,構(gòu)建資源高效高值綜合利用技術(shù)及基礎(chǔ)研究,,創(chuàng)新開發(fā)加工原料綠色貯(凍)藏技術(shù)及配套設(shè)施,。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“科研杰出人才”。以第一完成人獲國家科技進步二等獎2項,、中國工程院光華工程科技獎和湖南光召科技獎各1項,、湖南省技術(shù)發(fā)明一等獎1項、湖南省科技進步一等獎2項,,主編著學術(shù)著作6部(ELSEVIER英文專著2部),,以第一或通訊作者發(fā)表論文168篇,,第一發(fā)明人授權(quán)發(fā)明專利26件,與企業(yè)共同制訂出口歐美食品產(chǎn)品標準和技術(shù)認證7項,。